漳州红心芭乐苗夏天红心芭乐就上市，这种果心软软的，酸甜可口的水果，在夏天特别的热销。芭乐无论生熟其外表几乎没什么颜色变化，所以有时候人们挑选芭乐的时候时常买到酸芭乐，甚至苦涩。
那么，芭乐怎么挑选？如何挑选红心芭乐？
表面粗糙的。红心芭乐成熟以后纤维粗大，表面凹凸不平，如果表面太过顺滑细腻的反而还没熟透。
无刮痕，如果发现表面有偏黄色的痕迹，那是番石榴擦伤后愈合的伤口。这样的番石榴吃起来会有点苦涩。
不能选一半黄一半绿的。如果发现番石榴两半有色差，一半偏黄，一半偏绿，这样的番石榴受阳光照耀不均匀导致发育不良，这样的番石榴吃起来甜味，口感都不太好。
正常食用新鲜的水果，**是在刚摘下来以后放置两到三天，可以增加水果的甜味。新鲜的红心芭乐放置两三天后在食用，味道更佳。
